Мой здоровый рацион

Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус

Кетчуп [Heinz] 10 г
Майонез 35 г
Мука Цельнозерновая [Козуб] 40 г
Соевый соус 50 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.8% 1400 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.6% 4132 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 5.9% 2595 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 10976 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.4% 11250 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.8% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.302 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 30722 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.8% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.586 мг 15 мг 10.6% 16.1% 946 г
Витамин Н, биотин 0.498 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10040 г
Витамин РР, НЭ 0.21 мг 20 мг 1.1% 1.7% 9524 г
Бетаин 2.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.93 мг 2500 мг 1.4% 2.1% 6958 г
Кальций, Ca 7.91 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12642 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 2.7% 5714 г
Натрий, Na 498.71 мг 1300 мг 38.4% 58.4% 261 г
Сера, S 8.87 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11274 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 3.5% 4348 г
Хлор, Cl 55.47 мг 2300 мг 2.4% 3.6% 4146 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.197 мг 18 мг 1.1% 1.7% 9137 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 51724 г
Кобальт, Co 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 3.3% 4587 г
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 6.2% 2418 г
Медь, Cu 5.36 мкг 1000 мкг 0.5% 0.8% 18657 г
Молибден, Mo 1.464 мкг 70 мкг 2.1% 3.2% 4781 г
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 137500 г
Фтор, F 79.27 мкг 4000 мкг 2% 3% 5046 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Цинк, Zn 0.0968 мг 12 мг 0.8% 1.2% 12397 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».