| Редис | 107 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 132 г |
| Огурец грунтовый | 125 г |
| Салат (латук) | 22 г |
| Лук репчатый | 56 г |
| Соевый соус | 32 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Пекинская капуста | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.4% | 1806 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.6% | 1429 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 10.2% | 2036 г |
| альфа Каротин | 0.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 11.9% | 1754 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.31 мг | 500 мг | 1.5% | 3.1% | 6840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 7.9% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 12.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.283 мкг | 400 мкг | 5.8% | 12.1% | 1718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.6 мг | 90 мг | 20.7% | 43% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.543 мг | 15 мг | 10.3% | 21.4% | 972 г |
| Витамин Н, биотин | 0.547 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 9141 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 32% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5354 мг | 20 мг | 2.7% | 5.6% | 3736 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.31 мг | 2500 мг | 9.2% | 19.1% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 37.16 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.7% | 2691 г |
| Кремний, Si | 19.594 мг | 30 мг | 65.3% | 135.8% | 153 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 9.6% | 2155 г |
| Натрий, Na | 292.27 мг | 1300 мг | 22.5% | 46.8% | 445 г |
| Сера, S | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5491 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 11.2% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 29.04 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.7% | 7920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 8.3% | 2497 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 4.2% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.611 мкг | 10 мкг | 26.1% | 54.3% | 383 г |
| Литий, Li | 11.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2154 мг | 2 мг | 10.8% | 22.5% | 929 г |
| Медь, Cu | 91.5 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 19.1% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 4.637 мкг | 70 мкг | 6.6% | 13.7% | 1510 г |
| Никель, Ni | 5.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.464 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 11853 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23824 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 18.7% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.2998 мг | 12 мг | 2.5% | 5.2% | 4003 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 79.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | min 16.8 г | 4.2% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат редис, помидоры, огурцы, салат, лук, соевый соус, масло составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».