| Яйцо куриное (Жарка) | 61 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 40 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 620 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 70 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 16.7% | 295 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.2% | 800 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.9% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2% | 2439 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.581 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 65.41 мг | 500 мг | 13.1% | 6.5% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.514 мг | 5 мг | 30.3% | 14.9% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 15.6% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.561 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.973 мг | 15 мг | 13.2% | 6.5% | 760 г |
| бета Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.222 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.297 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2177 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6736 мг | 20 мг | 38.4% | 18.9% | 261 г |
| Ниацин | 9.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.02 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.1% | 809 г |
| Кальций, Ca | 25.87 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3865 г |
| Магний, Mg | 92.78 мг | 400 мг | 23.2% | 11.4% | 431 г |
| Натрий, Na | 126.17 мг | 1300 мг | 9.7% | 4.8% | 1030 г |
| Сера, S | 247.95 мг | 1000 мг | 24.8% | 12.2% | 403 г |
| Фосфор, P | 211 мг | 800 мг | 26.4% | 13% | 379 г |
| Хлор, Cl | 80.72 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.7% | 2849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.478 мг | 18 мг | 13.8% | 6.8% | 726 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 9.097 мкг | 10 мкг | 91% | 44.8% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.4917 мг | 2 мг | 24.6% | 12.1% | 407 г |
| Медь, Cu | 132.36 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.5% | 756 г |
| Молибден, Mo | 9.53 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6.7% | 735 г |
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.509 мкг | 55 мкг | 50% | 24.6% | 200 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.39 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Хром, Cr | 20.1 мкг | 50 мкг | 40.2% | 19.8% | 249 г |
| Цинк, Zn | 1.6493 мг | 12 мг | 13.7% | 6.8% | 728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.03 г | ~ | |||
| Валин | 1.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.253 г | ~ | |||
| Лизин | 2.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.969 г | ~ | |||
| Треонин | 1.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 1.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.597 г | ~ | |||
| Пролин | 1.322 г | ~ | |||
| Серин | 1.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.873 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | min 16.8 г | 11.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из курицы в сметанно-горчичном соусе с яйцом составляет 202,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».