| Рисовая мука, белая | 75 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 30 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 100 г |
| Кефир 1% жирности | 70 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.5% | 974 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 7.8% | 554 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 5.2% | 836 г |
| Углеводы (общие) | 27.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.8% | 1536 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.283 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.489 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.174 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 8.4% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 7.7% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 61.31 мг | 500 мг | 12.3% | 5.3% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 4.8% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 4.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.033 мкг | 400 мкг | 11.5% | 5% | 869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.4% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.878 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.2% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.0108 мг | 20 мг | 15.1% | 6.5% | 664 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.07 мг | 2500 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 126.93 мг | 1000 мг | 12.7% | 5.5% | 788 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 3.1% | 1404 г |
| Натрий, Na | 46.75 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.6% | 2781 г |
| Сера, S | 88.65 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.9% | 1128 г |
| Фосфор, P | 213.2 мг | 800 мг | 26.7% | 11.6% | 375 г |
| Хлор, Cl | 49.13 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.124 мг | 18 мг | 11.8% | 5.1% | 847 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 2.311 мкг | 10 мкг | 23.1% | 10% | 433 г |
| Марганец, Mn | 0.2705 мг | 2 мг | 13.5% | 5.8% | 739 г |
| Медь, Cu | 80.04 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.5% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 2.065 мкг | 70 мкг | 3% | 1.3% | 3390 г |
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.118 мкг | 55 мкг | 23.9% | 10.3% | 419 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26667 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.8523 мг | 12 мг | 7.1% | 3.1% | 1408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.515 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.368 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.902 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | min 16.8 г | 10.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы лимонные составляет 231,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».