| Горбуша (Запекание) | 800 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 30 г |
| Творожок Классический [Агуша] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 18.2% | 374 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8% | 848 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3183 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 7.4% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 82.04 мг | 500 мг | 16.4% | 11.2% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 8.4% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 16.6% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.365 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.72 мкг | 3 мкг | 124% | 84.6% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.453 мкг | 10 мкг | 94.5% | 64.5% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.368 мг | 15 мг | 9.1% | 6.2% | 1096 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8131 мг | 20 мг | 34.1% | 23.3% | 294 г |
| Ниацин | 3.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.33 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.1% | 841 г |
| Кальций, Ca | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4575 г |
| Магний, Mg | 30.9 мг | 400 мг | 7.7% | 5.3% | 1294 г |
| Натрий, Na | 95.56 мг | 1300 мг | 7.4% | 5% | 1360 г |
| Сера, S | 170.33 мг | 1000 мг | 17% | 11.6% | 587 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 16.6% | 409 г |
| Хлор, Cl | 133.5 мг | 2300 мг | 5.8% | 4% | 1723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 3.3% | 2091 г |
| Йод, I | 21.44 мкг | 150 мкг | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| Кобальт, Co | 17.734 мкг | 10 мкг | 177.3% | 120.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4515 г |
| Медь, Cu | 100.46 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.8% | 995 г |
| Молибден, Mo | 3.547 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.5% | 1973 г |
| Никель, Ni | 5.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.86 мкг | 55 мкг | 56.1% | 38.3% | 178 г |
| Фтор, F | 381.29 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 6.5% | 1049 г |
| Хром, Cr | 48.77 мкг | 50 мкг | 97.5% | 66.5% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.6391 мг | 12 мг | 5.3% | 3.6% | 1878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.043 г | ~ | |||
| Валин | 1.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.857 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.666 г | ~ | |||
| Лизин | 1.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 1.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Глицин | 1.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.896 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.491 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в горчично-соевом соусе составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».