| Щука (Жарка) | 685 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Панировочные сухари с приправами | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 17.3% | 398 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.6% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 54.41 мг | 500 мг | 10.9% | 7.5% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 10.7% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 6.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.975 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.8% | 1820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.978 мкг | 3 мкг | 65.9% | 45.3% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.043 мкг | 10 мкг | 20.4% | 14% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.139 мг | 15 мг | 14.3% | 9.8% | 701 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2823 мг | 20 мг | 36.4% | 25% | 275 г |
| Ниацин | 3.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.74 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.7% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 47.69 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.3% | 2097 г |
| Магний, Mg | 31.8 мг | 400 мг | 8% | 5.5% | 1258 г |
| Натрий, Na | 214.49 мг | 1300 мг | 16.5% | 11.3% | 606 г |
| Сера, S | 216.81 мг | 1000 мг | 21.7% | 14.9% | 461 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 15% | 459 г |
| Хлор, Cl | 45.43 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 4.1% | 1693 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 18.026 мкг | 10 мкг | 180.3% | 123.9% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 4.3% | 1603 г |
| Медь, Cu | 130.46 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.9% | 767 г |
| Молибден, Mo | 3.076 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3% | 2276 г |
| Никель, Ni | 4.615 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.372 мкг | 55 мкг | 24.3% | 16.7% | 411 г |
| Фтор, F | 19.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20801 г |
| Хром, Cr | 42.3 мкг | 50 мкг | 84.6% | 58.1% | 118 г |
| Цинк, Zn | 1.1169 мг | 12 мг | 9.3% | 6.4% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.291 г | ~ | |||
| Валин | 1.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.809 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.771 г | ~ | |||
| Лизин | 1.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.949 г | ~ | |||
| Треонин | 0.987 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.014 г | ~ | |||
| Глицин | 1.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.188 г | ~ | |||
| Пролин | 1.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука жареная в сухарях составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».