| Сердце говяжье | 700 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 17.3% | 704 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7% | 1750 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.3 мкг | 900 мкг | 42.5% | 51.8% | 235 г |
| бета Каротин | 2.185 мг | 5 мг | 43.7% | 53.3% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 20.1% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.501 мг | 1.8 мг | 27.8% | 33.9% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.675 мг | 5 мг | 33.5% | 40.9% | 299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 13.8% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.045 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.364 мкг | 3 мкг | 212.1% | 258.7% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 6% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 3.5% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 5.282 мкг | 50 мкг | 10.6% | 12.9% | 947 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8545 мг | 20 мг | 29.3% | 35.7% | 342 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.2% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 4912 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 7.2% | 1686 г |
| Натрий, Na | 72.36 мг | 1300 мг | 5.6% | 6.8% | 1797 г |
| Сера, S | 110.18 мг | 1000 мг | 11% | 13.4% | 908 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 23.5% | 518 г |
| Хлор, Cl | 2.27 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 101322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.264 мг | 18 мг | 18.1% | 22.1% | 551 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 3.636 мкг | 10 мкг | 36.4% | 44.4% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 3.7% | 3384 г |
| Медь, Cu | 250 мкг | 1000 мкг | 25% | 30.5% | 400 г |
| Молибден, Mo | 12.091 мкг | 70 мкг | 17.3% | 21.1% | 579 г |
| Селен, Se | 13.891 мкг | 55 мкг | 25.3% | 30.9% | 396 г |
| Фтор, F | 34.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11547 г |
| Хром, Cr | 18.64 мкг | 50 мкг | 37.3% | 45.5% | 268 г |
| Цинк, Zn | 1.4264 мг | 12 мг | 11.9% | 14.5% | 841 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сердце говяжье составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».