Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца домашняя

Шампиньоны тушеные 105 г
Огурцы маринованные с укропом 89 г
Майонез Классический 67% [Московский Провансаль] 36 г
Сметана 10% [Янино] 104 г
Грудка Куриная Отварная [Нам Ням] 600 г
Бургундский сыр 57 г
Черри Кетчуп [Кальве] 38 г
Яйцо куриное 59 г
Кукуруза Консервированная [Фрау Марта] 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 17.7% 415 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8% 918 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3127 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 1.014 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8475 г
бета Криптоксантин 2.34 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В4, холин 13.59 мг 500 мг 2.7% 2% 3679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.7% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.091 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12941 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10563 г
Витамин Н, биотин 1.095 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4566 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.4719 мг 20 мг 2.4% 1.8% 4238 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.09 мг 2500 мг 2.2% 1.6% 4622 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11001 г
Магний, Mg 3.02 мг 400 мг 0.8% 0.6% 13245 г
Натрий, Na 91.61 мг 1300 мг 7% 5.1% 1419 г
Сера, S 10.61 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9425 г
Фосфор, P 18 мг 800 мг 2.3% 1.7% 4444 г
Хлор, Cl 11.32 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20318 г
Микроэлементы
Бор, B 6 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7895 г
Кобальт, Co 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 10.3% 710 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10582 г
Медь, Cu 11.38 мкг 1000 мкг 1.1% 0.8% 8787 г
Молибден, Mo 0.665 мкг 70 мкг 1% 0.7% 10526 г
Селен, Se 1.634 мкг 55 мкг 3% 2.2% 3366 г
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58997 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Цинк, Zn 0.0971 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12358 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».