| Фарш бедро+грудка 14.06.22 | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 500 г |
| Сметана 15% Простоквашино | 100 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 15 г |
| Соль Бжедукская | 15 г |
| Укроп (Запекание) | 30 г |
| Сыр Чечил | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 13.7% | 528 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.1% | 718 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2% | 3673 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 9.7% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 30.98 мг | 500 мг | 6.2% | 4.5% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.381 мг | 5 мг | 27.6% | 20.1% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 8.5% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.925 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.1% | 2363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 4.2% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 7.824 мкг | 50 мкг | 15.6% | 11.3% | 639 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5983 мг | 20 мг | 23% | 16.7% | 435 г |
| Ниацин | 4.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.05 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.5% | 691 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Кремний, Si | 2.34 мг | 30 мг | 7.8% | 5.7% | 1282 г |
| Магний, Mg | 31.44 мг | 400 мг | 7.9% | 5.7% | 1272 г |
| Натрий, Na | 18.6 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 6989 г |
| Сера, S | 77.01 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.6% | 1299 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 9.7% | 750 г |
| Хлор, Cl | 35.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 2.6% | 2769 г |
| Йод, I | 10.92 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.3% | 1374 г |
| Кобальт, Co | 10.355 мкг | 10 мкг | 103.6% | 75.3% | 97 г |
| Литий, Li | 0.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 5.3% | 1378 г |
| Медь, Cu | 284.14 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 20.7% | 352 г |
| Молибден, Mo | 4.026 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.2% | 1739 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.515 мкг | 55 мкг | 33.7% | 24.5% | 297 г |
| Стронций, Sr | 10.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.6 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9390 г |
| Хром, Cr | 12.87 мкг | 50 мкг | 25.7% | 18.7% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.6178 мг | 12 мг | 5.1% | 3.7% | 1942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен в куриных корзиночках 19.06.2022 составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».