| Палтус черный (Запекание) | 628 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 51 г |
| Морковь (Запекание) | 37 г |
| Сметана 15% [Зеленый Луг] | 19 г |
| Майонез Московский Провансаль [Я Люблю Готовить] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.3% | 563 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 14.4% | 324 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3353 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.3 мкг | 900 мкг | 24.7% | 11.5% | 405 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 7.3% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 62.47 мг | 500 мг | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 2.8% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 9.3% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.463 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 27341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.028 мкг | 3 мкг | 34.3% | 16% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 27.254 мкг | 10 мкг | 272.5% | 127.3% | 37 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 2% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 2.068 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.9% | 2418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2511 мг | 20 мг | 6.3% | 2.9% | 1599 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.68 мг | 2500 мг | 18.9% | 8.8% | 528 г |
| Кальций, Ca | 36.32 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2753 г |
| Кремний, Si | 1.954 мг | 30 мг | 6.5% | 3% | 1535 г |
| Магний, Mg | 55.47 мг | 400 мг | 13.9% | 6.5% | 721 г |
| Натрий, Na | 94.37 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.4% | 1378 г |
| Сера, S | 137.45 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.4% | 728 г |
| Фосфор, P | 246.3 мг | 800 мг | 30.8% | 14.4% | 325 г |
| Хлор, Cl | 5.92 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 38851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 81.457 мг | 18 мг | 452.5% | 211.3% | 22 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.4% | 1931 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4684 г |
| Медь, Cu | 43.53 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.1% | 2297 г |
| Молибден, Mo | 1.251 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5596 г |
| Никель, Ni | 0.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.01 мкг | 55 мкг | 52.7% | 24.6% | 190 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68259 г | |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.5142 мг | 12 мг | 4.3% | 2% | 2334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.936 г | min 16.8 г | 47.2% | 22% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.726 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.805 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус в духовке составляет 214,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».