Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс LCHF на сметане с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс LCHF на сметане с курагой

Мука Кокосовая [Newa Nutrition] 125 г
Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] 30 г
Эритрит [Fit Parad] 60 г
ксантановая камедь 1 г
Яйцо куриное 154 г
Разрыхлитель для Теста [Добрый Гном] 3 г
Сметана 20% жирности 220 г
Кокосовое масло (жидкое) 62 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 37 г
Арахис жареный 30 г
Способ приготовления

825 сырого вместе с формой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс LCHF на сметане с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.2 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 4.9% 613 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 13% 230 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 2.4% 1266 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.6% 5213 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.8 мкг 900 мкг 16.4% 4.9% 609 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 1.4% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.6% 1146 г
Витамин В4, холин 78.33 мг 500 мг 15.7% 4.7% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 2.9% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.226 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3912 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 2.7% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 1.6% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 2% 1479 г
Витамин Н, биотин 6.951 мкг 50 мкг 13.9% 4.1% 719 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0744 мг 20 мг 10.4% 3.1% 964 г
Ниацин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.45 мг 2500 мг 7.7% 2.3% 1292 г
Кальций, Ca 51.73 мг 1000 мг 5.2% 1.6% 1933 г
Кремний, Si 5.133 мг 30 мг 17.1% 5.1% 584 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 1.8% 1630 г
Натрий, Na 45.96 мг 1300 мг 3.5% 1% 2829 г
Сера, S 64.53 мг 1000 мг 6.5% 1.9% 1550 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 3.4% 875 г
Хлор, Cl 62.82 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.1 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 10.28 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 1.5% 1963 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 1.6% 1873 г
Кобальт, Co 3.236 мкг 10 мкг 32.4% 9.7% 309 г
Литий, Li 1.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 1.6% 1894 г
Медь, Cu 70.36 мкг 1000 мкг 7% 2.1% 1421 г
Молибден, Mo 4.311 мкг 70 мкг 6.2% 1.8% 1624 г
Никель, Ni 6.656 мкг ~
Олово, Sn 4.37 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 7.628 мкг 55 мкг 13.9% 4.1% 721 г
Стронций, Sr 14.87 мкг ~
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 25.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15498 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 3.2% 928 г
Цинк, Zn 0.5206 мг 12 мг 4.3% 1.3% 2305 г
Цирконий, Zr 3.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.691 г ~
10:0 Каприновая 0.596 г ~
12:0 Лауриновая 4.231 г ~
14:0 Миристиновая 1.543 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.83 г min 16.8 г 28.8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.475 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кекс LCHF на сметане с курагой составляет 335,2 кКал.

  • Порция = 62 гр (207.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов