| Колбаса вареная, молочная | 250 г |
| Огурец грунтовый | 700 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 700 г |
| Лук зеленый (перо) | 150 г |
| Укроп | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 900 г |
| Айран (тан) негазированный | 3000 г |
| Сыворотка творожная | 1000 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 150 г |
| Филе куриное отварное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.8% | 2303 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.8% | 2333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 4.7% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 8.6% | 2368 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.715 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 7.8% | 2660 г |
| бета Криптоксантин | 4.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 8.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 22.43 мг | 500 мг | 4.5% | 9.2% | 2229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 11.2% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 9.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.63 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.4% | 8639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 8% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.88 мг | 90 мг | 5.4% | 11% | 1844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.8% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 1.601 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.5% | 3123 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 20.4% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8469 мг | 20 мг | 4.2% | 8.6% | 2362 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.57 мг | 2500 мг | 5.5% | 11.2% | 1817 г |
| Кальций, Ca | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.3% | 2804 г |
| Кремний, Si | 5.034 мг | 30 мг | 16.8% | 34.3% | 596 г |
| Магний, Mg | 12.56 мг | 400 мг | 3.1% | 6.3% | 3185 г |
| Натрий, Na | 56.22 мг | 1300 мг | 4.3% | 8.8% | 2312 г |
| Сера, S | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 6.1% | 3293 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 13.5% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 32.94 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.9% | 6982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 5.1% | 4054 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.7% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 1.173 мкг | 10 мкг | 11.7% | 23.9% | 853 г |
| Литий, Li | 0.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 6.3% | 3263 г |
| Медь, Cu | 41.66 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 8.6% | 2400 г |
| Молибден, Mo | 3.134 мкг | 70 мкг | 4.5% | 9.2% | 2234 г |
| Никель, Ni | 0.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.917 мкг | 55 мкг | 5.3% | 10.8% | 1885 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 39683 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 7.1% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.2902 мг | 12 мг | 2.4% | 4.9% | 4135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».