Мой здоровый рацион

Рецепт гречка (18.11.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка (18.11.14)

Гречневая крупа продел (Варка без слива рассыпчатая) 163 г
Вода 330 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка (18.11.14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.1% 2375 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 9.2% 1068 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 21.1% 465 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7177 г
Витамин РР, НЭ 2.0884 мг 20 мг 10.4% 10.2% 958 г
Макроэлементы
Калий, K 109.21 мг 2500 мг 4.4% 4.3% 2289 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8097 г
Магний, Mg 52.01 мг 400 мг 13% 12.8% 769 г
Натрий, Na 249.64 мг 1300 мг 19.2% 18.8% 521 г
Сера, S 27.62 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3621 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 10.7% 922 г
Хлор, Cl 383.38 мг 2300 мг 16.7% 16.4% 600 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.691 мг 18 мг 9.4% 9.2% 1064 г
Кобальт, Co 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 4.3% 2252 г
Марганец, Mn 0.3926 мг 2 мг 19.6% 19.2% 509 г
Медь, Cu 127.47 мкг 1000 мкг 12.7% 12.5% 784 г
Молибден, Mo 0.705 мкг 70 мкг 1% 1% 9929 г
Фтор, F 70.47 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5676 г
Цинк, Zn 0.6826 мг 12 мг 5.7% 5.6% 1758 г

Энергетическая ценность гречка (18.11.14) составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».