| Пекинская капуста | 300 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.5% | 3304 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14% | 1077 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6% | 2500 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 16.5% | 913 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 6.8% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 56.8 мг | 500 мг | 11.4% | 17.1% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 9.3% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 11.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.033 мкг | 400 мкг | 10.8% | 16.2% | 930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 11.1% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 28% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.1% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 2.9% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.995 мкг | 50 мкг | 2% | 3% | 5025 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 41.2% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7529 мг | 20 мг | 3.8% | 5.7% | 2656 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.25 мг | 2500 мг | 7.6% | 11.4% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 69.03 мг | 1000 мг | 6.9% | 10.4% | 1449 г |
| Кремний, Si | 9.083 мг | 30 мг | 30.3% | 45.6% | 330 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 5.3% | 2857 г |
| Натрий, Na | 22.92 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.7% | 5672 г |
| Сера, S | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5675 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 9.9% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 33.72 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.743 мкг | 10 мкг | 17.4% | 26.2% | 574 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 10.4% | 1448 г |
| Медь, Cu | 52.63 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 8% | 1900 г |
| Молибден, Mo | 2.333 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Никель, Ni | 0.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.122 мкг | 55 мкг | 5.7% | 8.6% | 1762 г |
| Стронций, Sr | 4.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41110 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.3% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.3403 мг | 12 мг | 2.8% | 4.2% | 3526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | min 16.8 г | 10% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и огурцом составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».