Мой здоровый рацион

Рецепт Мойва весна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мойва весна

Мойва весенняя 1400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва весна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 13.4% 447 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.9% 505 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 3.5% 1734 г
Ретинол 0.052 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.5% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 5.4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 22.037 мкг 400 мкг 5.5% 3.3% 1815 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 4.1% 1446 г
Витамин РР, НЭ 4.537 мг 20 мг 22.7% 13.6% 441 г
Ниацин 1.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.95 мг 2500 мг 15% 9% 665 г
Кальций, Ca 39.91 мг 1000 мг 4% 2.4% 2506 г
Магний, Mg 38.95 мг 400 мг 9.7% 5.8% 1027 г
Натрий, Na 198.27 мг 1300 мг 15.3% 9.2% 656 г
Сера, S 181.98 мг 1000 мг 18.2% 10.9% 550 г
Фосфор, P 311.3 мг 800 мг 38.9% 23.3% 257 г
Хлор, Cl 379.69 мг 2300 мг 16.5% 9.9% 606 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3416 г
Йод, I 64.81 мкг 150 мкг 43.2% 25.9% 231 г
Кобальт, Co 10.412 мкг 10 мкг 104.1% 62.3% 96 г
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 2% 3053 г
Медь, Cu 272.98 мкг 1000 мкг 27.3% 16.3% 366 г
Молибден, Mo 5.491 мкг 70 мкг 7.8% 4.7% 1275 г
Никель, Ni 7.778 мкг ~
Фтор, F 557.41 мкг 4000 мкг 13.9% 8.3% 718 г
Хром, Cr 71.3 мкг 50 мкг 142.6% 85.4% 70 г
Цинк, Zn 1.4017 мг 12 мг 11.7% 7% 856 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.076 г ~
Валин 0.856 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.685 г ~
Лизин 1.413 г ~
Метионин 0.531 г ~
Метионин + Цистеин 0.752 г ~
Треонин 0.791 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.024 г ~
Аспарагиновая кислота 1.556 г ~
Глицин 0.92 г ~
Глутаминовая кислота 1.763 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.856 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.654 г min 16.8 г 27.7% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.491 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.581 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.348 г от 11.2 до 20.6 г 12% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.506 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.48 г ~

Энергетическая ценность Мойва весна составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».