Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 11.1% 598 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.9% 2333 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5.9% 1129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 2.8% 2356 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.3% 1565 г
Витамин В4, холин 65.03 мг 500 мг 13% 8.7% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 10.5% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 10.6% 629 г
Витамин В9, фолаты 12.005 мкг 400 мкг 3% 2% 3332 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.3% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 3.9% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.1% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2660 г
Витамин Н, биотин 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 4.9% 1355 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.0054 мг 20 мг 20% 13.3% 499 г
Ниацин 4.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.12 мг 2500 мг 11.6% 7.7% 865 г
Кальций, Ca 24.57 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4070 г
Кремний, Si 20.912 мг 30 мг 69.7% 46.5% 143 г
Магний, Mg 36.17 мг 400 мг 9% 6% 1106 г
Натрий, Na 38.34 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3391 г
Сера, S 117.54 мг 1000 мг 11.8% 7.9% 851 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 8.7% 768 г
Хлор, Cl 48.92 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.9 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 25.2 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 5% 1333 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4323 г
Кобальт, Co 5.411 мкг 10 мкг 54.1% 36.1% 185 г
Марганец, Mn 0.2191 мг 2 мг 11% 7.3% 913 г
Медь, Cu 93.29 мкг 1000 мкг 9.3% 6.2% 1072 г
Молибден, Mo 8.595 мкг 70 мкг 12.3% 8.2% 814 г
Никель, Ni 1.248 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 11.718 мкг 55 мкг 21.3% 14.2% 469 г
Титан, Ti 2.58 мкг ~
Фтор, F 52.28 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7651 г
Хром, Cr 8.65 мкг 50 мкг 17.3% 11.5% 578 г
Цинк, Zn 0.9284 мг 12 мг 7.7% 5.1% 1293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.781 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 1.098 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.882 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.294 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».