| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 650 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 19.1% | 352 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.5% | 903 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206 мкг | 900 мкг | 22.9% | 15.4% | 437 г |
| бета Каротин | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 16.6% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.7% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 75.18 мг | 500 мг | 15% | 10.1% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 8.5% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 11.6% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.129 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.156 мкг | 3 мкг | 105.2% | 70.7% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.161 мг | 15 мг | 14.4% | 9.7% | 694 г |
| Витамин Н, биотин | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.2% | 1302 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.653 мг | 20 мг | 23.3% | 15.7% | 430 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.07 мг | 2500 мг | 15.4% | 10.3% | 648 г |
| Кальций, Ca | 15.41 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6489 г |
| Кремний, Si | 2.99 мг | 30 мг | 10% | 6.7% | 1003 г |
| Магний, Mg | 34.33 мг | 400 мг | 8.6% | 5.8% | 1165 г |
| Натрий, Na | 63.73 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.3% | 2040 г |
| Сера, S | 249.42 мг | 1000 мг | 24.9% | 16.7% | 401 г |
| Фосфор, P | 237.3 мг | 800 мг | 29.7% | 20% | 337 г |
| Хлор, Cl | 69.27 мг | 2300 мг | 3% | 2% | 3320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.272 мг | 18 мг | 12.6% | 8.5% | 792 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 8.123 мкг | 10 мкг | 81.2% | 54.6% | 123 г |
| Литий, Li | 0.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2535 г |
| Медь, Cu | 212.62 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 14.3% | 470 г |
| Молибден, Mo | 13.941 мкг | 70 мкг | 19.9% | 13.4% | 502 г |
| Никель, Ni | 9.753 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 77.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 103774 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.45 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5446 г |
| Хром, Cr | 8.94 мкг | 50 мкг | 17.9% | 12% | 559 г |
| Цинк, Zn | 3.6138 мг | 12 мг | 30.1% | 20.2% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».