Мой здоровый рацион

Рецепт Руккола с креветками,ананасом,сыром пармезан,кедровыми орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Руккола с креветками,ананасом,сыром пармезан,кедровыми орешками

Руккола 30 г
Креветки припущенные в сливочном масле с чесноком 40 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Ананас 40 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 5 г
Соус для море продуктов с икрой 30 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Способ приготовления

Салат Руккола с креветками,ананасом и сыром пармезан

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Руккола с креветками,ананасом,сыром пармезан,кедровыми орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.8% 809 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.7% 602 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.8% 3911 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 7.6% 932 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.219 мкг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 5.2% 1370 г
бета Криптоксантин 1.231 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 652.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.2% 1698 г
Витамин В4, холин 59.38 мг 500 мг 11.9% 8.4% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 6% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 27.216 мкг 400 мкг 6.8% 4.8% 1470 г
Витамин В12, кобаламин 1.401 мкг 3 мкг 46.7% 33% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 6.7% 1058 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2793 г
Витамин D3, холекальциферол 0.18 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.663 мг 15 мг 11.1% 7.9% 902 г
гамма Токоферол 0.637 мг ~
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17361 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 17.4% 407 г
Витамин РР, НЭ 1.9087 мг 20 мг 9.5% 6.7% 1048 г
Ниацин 0.695 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.93 мг 2500 мг 10.2% 7.2% 985 г
Кальций, Ca 113.92 мг 1000 мг 11.4% 8.1% 878 г
Кремний, Si 22.043 мг 30 мг 73.5% 52% 136 г
Магний, Mg 61.6 мг 400 мг 15.4% 10.9% 649 г
Натрий, Na 168.76 мг 1300 мг 13% 9.2% 770 г
Сера, S 99.29 мг 1000 мг 9.9% 7% 1007 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 13.4% 527 г
Хлор, Cl 18.09 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 8.1% 876 г
Йод, I 31.18 мкг 150 мкг 20.8% 14.7% 481 г
Кобальт, Co 4.723 мкг 10 мкг 47.2% 33.4% 212 г
Литий, Li 4.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.8075 мг 2 мг 40.4% 28.6% 248 г
Медь, Cu 377.11 мкг 1000 мкг 37.7% 26.7% 265 г
Молибден, Mo 6.041 мкг 70 мкг 8.6% 6.1% 1159 г
Никель, Ni 9.295 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 12.958 мкг 55 мкг 23.6% 16.7% 424 г
Стронций, Sr 20.63 мкг ~
Фтор, F 32.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12415 г
Хром, Cr 18.52 мкг 50 мкг 37% 26.2% 270 г
Цинк, Zn 1.2456 мг 12 мг 10.4% 7.4% 963 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 39.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.156 мг ~
Кампестерол 1.143 мг ~
Стигмастерол 0.018 мг ~
бета Ситостерол 7.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.395 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.712 г min 16.8 г 16.1% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.187 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.606 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.023 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.207 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.251 г ~

Энергетическая ценность Руккола с креветками,ананасом,сыром пармезан,кедровыми орешками составляет 141,4 кКал.

  • Порция = 175 гр (247.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок