Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата с кабачком и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата с кабачком и грибами

Кабачок (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Портобелло, грибы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата с кабачком и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.4% 884 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.2% 824 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2885 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.9 мкг 900 мкг 14.3% 13.2% 698 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 13.3% 692 г
Витамин В4, холин 120.56 мг 500 мг 24.1% 22.2% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 15% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.832 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4529 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 9.8% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 3.6% 2557 г
Витамин D, кальциферол 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 9.7% 955 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.029 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 2% 4478 г
Витамин Н, биотин 9.686 мкг 50 мкг 19.4% 17.9% 516 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.3772 мг 20 мг 11.9% 11% 841 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.24 мг 2500 мг 9.2% 8.5% 1091 г
Кальций, Ca 104.87 мг 1000 мг 10.5% 9.7% 954 г
Кремний, Si 15.293 мг 30 мг 51% 47% 196 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 3% 2987 г
Натрий, Na 136.16 мг 1300 мг 10.5% 9.7% 955 г
Сера, S 105.53 мг 1000 мг 10.6% 9.8% 948 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 17.4% 530 г
Хлор, Cl 76.17 мг 2300 мг 3.3% 3% 3020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 3.16 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 7.7% 1205 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 5.2% 1796 г
Кобальт, Co 5.418 мкг 10 мкг 54.2% 50% 185 г
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 3.7% 2494 г
Медь, Cu 94.08 мкг 1000 мкг 9.4% 8.7% 1063 г
Молибден, Mo 4.255 мкг 70 мкг 6.1% 5.6% 1645 г
Никель, Ni 0.561 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 17.33 мкг 55 мкг 31.5% 29.1% 317 г
Фтор, F 29.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13746 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 4.4% 2075 г
Цинк, Zn 0.884 мг 12 мг 7.4% 6.8% 1357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.04 мг max 300 мг
Кампестерол 0.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.677 г min 16.8 г 15.9% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.389 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Фритата с кабачком и грибами составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».