Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья

Миндаль 75 г
Яичный белок куриный 30 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 429.1 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 392 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 4.8% 484 г
Жиры 36.7 г 56 г 65.5% 15.3% 153 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1% 2330 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 5.6% 417 г
Вода 30.8 г 2273 г 1.4% 0.3% 7380 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 1.818 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 2.7% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.61 мг 1.8 мг 33.9% 7.9% 295 г
Витамин В4, холин 46.39 мг 500 мг 9.3% 2.2% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 1.6% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 2.4% 957 г
Витамин В9, фолаты 27.982 мкг 400 мкг 7% 1.6% 1429 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.4% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.783 мг 15 мг 111.9% 26.1% 89 г
Витамин Н, биотин 4.909 мкг 50 мкг 9.8% 2.3% 1019 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 0.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 5.0536 мг 20 мг 25.3% 5.9% 396 г
Ниацин 2.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 556.41 мг 2500 мг 22.3% 5.2% 449 г
Кальций, Ca 189.32 мг 1000 мг 18.9% 4.4% 528 г
Кремний, Si 34.091 мг 30 мг 113.6% 26.5% 88 г
Магний, Mg 162.32 мг 400 мг 40.6% 9.5% 246 г
Натрий, Na 59.45 мг 1300 мг 4.6% 1.1% 2187 г
Сера, S 172.57 мг 1000 мг 17.3% 4% 579 г
Фосфор, P 330.3 мг 800 мг 41.3% 9.6% 242 г
Хлор, Cl 73.5 мг 2300 мг 3.2% 0.7% 3129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.6 мкг ~
Бор, B 136.4 мкг ~
Ванадий, V 30.61 мкг ~
Железо, Fe 2.907 мг 18 мг 16.2% 3.8% 619 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4587 г
Кобальт, Co 8.659 мкг 10 мкг 86.6% 20.2% 115 г
Литий, Li 14.591 мкг ~
Марганец, Mn 1.3117 мг 2 мг 65.6% 15.3% 152 г
Медь, Cu 110.45 мкг 1000 мкг 11% 2.6% 905 г
Молибден, Mo 21.341 мкг 70 мкг 30.5% 7.1% 328 г
Никель, Ni 81.818 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 7.164 мкг 55 мкг 13% 3% 768 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Титан, Ti 30.68 мкг ~
Фтор, F 62.05 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6446 г
Хром, Cr 7.64 мкг 50 мкг 15.3% 3.6% 654 г
Цинк, Zn 1.5171 мг 12 мг 12.6% 2.9% 791 г
Цирконий, Zr 23.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.662 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.124 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.619 г ~
Глицин 0.836 г ~
Глутаминовая кислота 3.241 г ~
Пролин 0.736 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 68.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.455 г ~
18:0 Стеариновая 0.75 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 25.023 г min 16.8 г 148.9% 34.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 24.818 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.728 г от 11.2 до 20.6 г 77.9% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 8.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.205 г ~

Энергетическая ценность Тортилья составляет 429,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов