| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 135 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 320 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Молоко 1,8 пармалат | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.5 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7% | 524 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 11.1% | 331 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 2.5% | 1450 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.1 мкг | 900 мкг | 18.6% | 6.8% | 539 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 4.6% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 42.32 мг | 500 мг | 8.5% | 3.1% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 2.9% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.351 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.4% | 2606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.84 мкг | 3 мкг | 28% | 10.3% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.3% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 1.4% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 3.865 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.8% | 1294 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8079 мг | 20 мг | 19% | 7% | 525 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.06 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.7% | 2154 г |
| Кальций, Ca | 446.26 мг | 1000 мг | 44.6% | 16.4% | 224 г |
| Кремний, Si | 0.742 мг | 30 мг | 2.5% | 0.9% | 4043 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Натрий, Na | 507.14 мг | 1300 мг | 39% | 14.3% | 256 г |
| Сера, S | 141.69 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.2% | 706 г |
| Фосфор, P | 286.5 мг | 800 мг | 35.8% | 13.1% | 279 г |
| Хлор, Cl | 790.03 мг | 2300 мг | 34.3% | 12.6% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 1.9% | 1950 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 5% | 736 г |
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 2.9% | 1280 г |
| Медь, Cu | 52.59 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.9% | 1902 г |
| Молибден, Mo | 4.535 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.4% | 1544 г |
| Никель, Ni | 0.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.448 мкг | 55 мкг | 19% | 7% | 526 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28189 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 1.9403 мг | 12 мг | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.919 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.709 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.247 г | ~ | |||
| Пролин | 1.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.194 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.617 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.583 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.279 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.778 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.563 г | min 16.8 г | 27.2% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 272,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».