Мой здоровый рацион

Рецепт куриный гуляшик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриный гуляшик

Грудка цыпленка-бройлера 300 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, красная 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Помидоры (томаты) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный гуляшик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.5% 962 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.1% 1098 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.6 мкг 900 мкг 24.7% 27.4% 404 г
бета Каротин 1.192 мг 5 мг 23.8% 26.4% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.7% 1978 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 0.4% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 4% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.181 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9567 г
Витамин C, аскорбиновая 7.87 мг 90 мг 8.7% 9.6% 1144 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11792 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.0106 мг 20 мг 25.1% 27.8% 399 г
Макроэлементы
Калий, K 226.21 мг 2500 мг 9% 10% 1105 г
Кальций, Ca 32.57 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3070 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 5.4% 2026 г
Натрий, Na 137.62 мг 1300 мг 10.6% 11.8% 945 г
Сера, S 13.74 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7278 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 13% 855 г
Хлор, Cl 158.84 мг 2300 мг 6.9% 7.6% 1448 г
Микроэлементы
Бор, B 43.3 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 5.5% 2009 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Кобальт, Co 4.822 мкг 10 мкг 48.2% 53.4% 207 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 3.3% 3356 г
Медь, Cu 64.54 мкг 1000 мкг 6.5% 7.2% 1549 г
Молибден, Mo 6.093 мкг 70 мкг 8.7% 9.6% 1149 г
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47414 г
Фтор, F 7.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54795 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 19.8% 557 г
Цинк, Zn 0.5341 мг 12 мг 4.5% 5% 2247 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриный гуляшик составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов