| Картофель | 200 г |
| Вода | 3000 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Свинина мясная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.9% | 5846 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 13.2% | 2154 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.7% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 11.8% | 2418 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 16.7% | 1721 г |
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 18.1% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.9% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 3.4% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 3.7% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.005 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 19950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 6% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5935 мг | 20 мг | 3% | 8.6% | 3370 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.38 мг | 2500 мг | 2.8% | 8% | 3552 г |
| Кальций, Ca | 8.23 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 12151 г |
| Магний, Mg | 5.92 мг | 400 мг | 1.5% | 4.3% | 6757 г |
| Натрий, Na | 116.1 мг | 1300 мг | 8.9% | 25.6% | 1120 г |
| Сера, S | 3.84 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 26042 г |
| Фосфор, P | 19.6 мг | 800 мг | 2.5% | 7.2% | 4082 г |
| Хлор, Cl | 160.87 мг | 2300 мг | 7% | 20.1% | 1430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.287 мг | 18 мг | 1.6% | 4.6% | 6272 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 11.2% | 2558 г |
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 4.9% | 5935 г |
| Медь, Cu | 15.32 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 4.3% | 6527 г |
| Молибден, Mo | 0.964 мкг | 70 мкг | 1.4% | 4% | 7261 г |
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 161765 г |
| Фтор, F | 80.45 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.7% | 4972 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 6% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.0431 мг | 12 мг | 0.4% | 1.1% | 27842 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ домашний составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».