| Печень говяжья (Варка без слива) | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.6 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 10.8% | 439 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3% | 1600 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 13.8% | 345 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3185.2 мкг | 900 мкг | 353.9% | 168% | 28 г |
| бета Каротин | 1.988 мг | 5 мг | 39.8% | 18.9% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 8.4% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.999 мг | 1.8 мг | 55.5% | 26.4% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 442 мг | 500 мг | 88.4% | 42% | 113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.788 мг | 5 мг | 95.8% | 45.5% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.707 мг | 2 мг | 35.4% | 16.8% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.304 мкг | 400 мкг | 46.1% | 21.9% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.763 мкг | 3 мкг | 1392.1% | 661% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 4.1% | 1144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.835 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4% | 1198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 3.4% | 1381 г |
| Витамин Н, биотин | 68.401 мкг | 50 мкг | 136.8% | 65% | 73 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5803 мг | 20 мг | 62.9% | 29.9% | 159 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.68 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.1% | 782 г |
| Кальций, Ca | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4755 г |
| Кремний, Si | 37.587 мг | 30 мг | 125.3% | 59.5% | 80 г |
| Магний, Mg | 107 мг | 400 мг | 26.8% | 12.7% | 374 г |
| Натрий, Na | 47.83 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.8% | 2718 г |
| Сера, S | 213.23 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.1% | 469 г |
| Фосфор, P | 301.6 мг | 800 мг | 37.7% | 17.9% | 265 г |
| Хлор, Cl | 87.24 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.8% | 2636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 181 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.054 мг | 18 мг | 39.2% | 18.6% | 255 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 15.754 мкг | 10 мкг | 157.5% | 74.8% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.968 мг | 2 мг | 48.4% | 23% | 207 г |
| Медь, Cu | 2950.35 мкг | 1000 мкг | 295% | 140.1% | 34 г |
| Молибден, Mo | 92.529 мкг | 70 мкг | 132.2% | 62.8% | 76 г |
| Селен, Se | 31.502 мкг | 55 мкг | 57.3% | 27.2% | 175 г |
| Фтор, F | 173.64 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2% | 2304 г |
| Хром, Cr | 24.32 мкг | 50 мкг | 48.6% | 23.1% | 206 г |
| Цинк, Zn | 4.5104 мг | 12 мг | 37.6% | 17.9% | 266 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень с гречкой составляет 210,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».