Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс банановый

Банан 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Яйцо куриное 200 г
Какао-порошок 30 г
Рисовая мука, белая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.6 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4% 927 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 12.2% 303 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 2.9% 1281 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.5% 667 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 0.8% 4397 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.3 мкг 900 мкг 23.6% 8.7% 424 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 4.7% 786 г
Витамин В4, холин 112.56 мг 500 мг 22.5% 8.3% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 6.1% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 4.2% 889 г
Витамин В9, фолаты 8.574 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4665 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 2.7% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4225 г
Витамин D, кальциферол 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 4.3% 862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин Н, биотин 9.447 мкг 50 мкг 18.9% 7% 529 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.573 мг 20 мг 12.9% 4.7% 777 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.49 мг 2500 мг 9.7% 3.6% 1027 г
Кальций, Ca 36.55 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2736 г
Кремний, Si 16.383 мг 30 мг 54.6% 20.1% 183 г
Магний, Mg 46.38 мг 400 мг 11.6% 4.3% 862 г
Натрий, Na 65.49 мг 1300 мг 5% 1.8% 1985 г
Сера, S 91.93 мг 1000 мг 9.2% 3.4% 1088 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 6.8% 545 г
Хлор, Cl 78.17 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 2.678 мг 18 мг 14.9% 5.5% 672 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 2.1% 1761 г
Кобальт, Co 4.289 мкг 10 мкг 42.9% 15.8% 233 г
Литий, Li 0.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.544 мг 2 мг 27.2% 10% 368 г
Медь, Cu 362.07 мкг 1000 мкг 36.2% 13.3% 276 г
Молибден, Mo 6.702 мкг 70 мкг 9.6% 3.5% 1044 г
Никель, Ni 0.851 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 15.674 мкг 55 мкг 28.5% 10.5% 351 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 39.93 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10018 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2874 г
Цинк, Zn 1.0915 мг 12 мг 9.1% 3.4% 1099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.557 г ~
6:0 Капроновая 0.124 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 0.36 г ~
14:0 Миристиновая 1.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.171 г min 16.8 г 36.7% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.593 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Кекс банановый составляет 271,6 кКал.

  • Порция = 78 гр (211.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».