Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник запеченый

Творог 5% жирности (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 15.8% 352 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.5% 862 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.9% 2959 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3827 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 4.5% 1240 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 16.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 9.6% 577 г
Витамин В4, холин 83.41 мг 500 мг 16.7% 9.3% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 5.2% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 5.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 33.401 мкг 400 мкг 8.4% 4.7% 1198 г
Витамин В12, кобаламин 1.243 мкг 3 мкг 41.4% 23.1% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 2.3% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6122 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.144 мг ~
Витамин Н, биотин 10.279 мкг 50 мкг 20.6% 11.5% 486 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3464 мг 20 мг 21.7% 12.1% 460 г
Ниацин 0.399 мг ~
Бетаин 5.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.36 мг 2500 мг 6.1% 3.4% 1652 г
Кальций, Ca 149.8 мг 1000 мг 15% 8.4% 668 г
Магний, Mg 31.18 мг 400 мг 7.8% 4.3% 1283 г
Натрий, Na 61.53 мг 1300 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Сера, S 224.72 мг 1000 мг 22.5% 12.5% 445 г
Фосфор, P 250.8 мг 800 мг 31.4% 17.5% 319 г
Хлор, Cl 130.67 мг 2300 мг 5.7% 3.2% 1760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 3.4% 1632 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 3.5% 1604 г
Кобальт, Co 3.685 мкг 10 мкг 36.9% 20.5% 271 г
Марганец, Mn 0.3196 мг 2 мг 16% 8.9% 626 г
Медь, Cu 100.69 мкг 1000 мкг 10.1% 5.6% 993 г
Молибден, Mo 7.697 мкг 70 мкг 11% 6.1% 909 г
Олово, Sn 11.08 мкг ~
Селен, Se 34.606 мкг 55 мкг 62.9% 35% 159 г
Стронций, Sr 14.49 мкг ~
Фтор, F 37.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10619 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2033 г
Цинк, Zn 0.734 мг 12 мг 6.1% 3.4% 1635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.16 г min 16.8 г 12.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырник запеченый составляет 179,6 кКал.

  • Порция = 99 гр (177.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».