Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из курицы и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из курицы и кабачков

Кабачок (Жарка) 350 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 335 г
Подсолнечное масло 20 г
Кукурузный крахмал 15 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Овсяные хлопья 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из курицы и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 13.1% 510 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.1% 824 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.2% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 3.6% 1867 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.8% 1395 г
Витамин В4, холин 64.57 мг 500 мг 12.9% 8.6% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.958 мг 5 мг 19.2% 12.8% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 12.3% 543 г
Витамин В9, фолаты 6.884 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5811 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 4.7% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.3% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.708 мг 15 мг 11.4% 7.6% 878 г
Витамин Н, биотин 3.681 мкг 50 мкг 7.4% 4.9% 1358 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.4982 мг 20 мг 22.5% 15% 445 г
Ниацин 5.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.58 мг 2500 мг 11% 7.3% 910 г
Кальций, Ca 25.45 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3929 г
Кремний, Si 15.436 мг 30 мг 51.5% 34.3% 194 г
Магний, Mg 48.99 мг 400 мг 12.2% 8.1% 816 г
Натрий, Na 50.6 мг 1300 мг 3.9% 2.6% 2569 г
Сера, S 142.1 мг 1000 мг 14.2% 9.5% 704 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 9.4% 711 г
Хлор, Cl 61.64 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 3.19 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 5.3% 1268 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3464 г
Кобальт, Co 6.42 мкг 10 мкг 64.2% 42.8% 156 г
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2740 г
Медь, Cu 79.22 мкг 1000 мкг 7.9% 5.3% 1262 г
Молибден, Mo 7.135 мкг 70 мкг 10.2% 6.8% 981 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 13.983 мкг 55 мкг 25.4% 16.9% 393 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 65.65 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6093 г
Хром, Cr 11.51 мкг 50 мкг 23% 15.3% 434 г
Цинк, Zn 0.9692 мг 12 мг 8.1% 5.4% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.113 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.769 г ~
Изолейцин 0.708 г ~
Лейцин 1.246 г ~
Лизин 1.574 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.587 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.249 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 1.818 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.963 г min 16.8 г 11.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.384 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из курицы и кабачков составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».