Мой здоровый рацион

Рецепт рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба под маринадом

Треска (Варка без слива) 1000 г
Морковь, красная (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 700 г
Масло подсолнечное 170 г
Томатная паста. Консервы 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8% 844 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.7% 636 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.3% 2959 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.1% 1111 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 515 мкг 900 мкг 57.2% 39% 175 г
бета Каротин 3.06 мг 5 мг 61.2% 41.7% 163 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 9.7% 699 г
Витамин В9, фолаты 16.05 мкг 400 мкг 4% 2.7% 2492 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 18.2% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 11.08 мг 90 мг 12.3% 8.4% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.56 мг 15 мг 30.4% 20.7% 329 г
Витамин Н, биотин 6.365 мкг 50 мкг 12.7% 8.7% 786 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.8059 мг 20 мг 19% 12.9% 525 г
Макроэлементы
Калий, K 365.5 мг 2500 мг 14.6% 9.9% 684 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3559 г
Магний, Mg 32.74 мг 400 мг 8.2% 5.6% 1222 г
Натрий, Na 20.05 мг 1300 мг 1.5% 1% 6484 г
Сера, S 132.95 мг 1000 мг 13.3% 9.1% 752 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 9.9% 684 г
Хлор, Cl 137.65 мг 2300 мг 6% 4.1% 1671 г
Микроэлементы
Бор, B 70 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 3.9% 1746 г
Йод, I 70.35 мкг 150 мкг 46.9% 31.9% 213 г
Кобальт, Co 21.75 мкг 10 мкг 217.5% 148.2% 46 г
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 5.4% 1246 г
Медь, Cu 198.5 мкг 1000 мкг 19.9% 13.6% 504 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 7.8% 875 г
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 10.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36866 г
Хром, Cr 28.2 мкг 50 мкг 56.4% 38.4% 177 г
Цинк, Zn 1.0275 мг 12 мг 8.6% 5.9% 1168 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба под маринадом составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».