Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с зеленым луком

Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 171 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 30 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 75 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 55 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 118 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.1% 987 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.8% 767 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.8% 1266 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 9.5% 638 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 8.8% 684 г
Витамин В4, холин 111.96 мг 500 мг 22.4% 13.5% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 7.8% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.364 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7457 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 6.4% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 5.5% 1103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 4% 1497 г
Витамин Н, биотин 9.919 мкг 50 мкг 19.8% 11.9% 504 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 9.9% 609 г
Витамин РР, НЭ 1.58 мг 20 мг 7.9% 4.8% 1266 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.59 мг 2500 мг 10.7% 6.4% 931 г
Кальций, Ca 138.71 мг 1000 мг 13.9% 8.4% 721 г
Кремний, Si 0.324 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 2% 3058 г
Натрий, Na 535.99 мг 1300 мг 41.2% 24.8% 243 г
Сера, S 91.18 мг 1000 мг 9.1% 5.5% 1097 г
Фосфор, P 202.2 мг 800 мг 25.3% 15.3% 396 г
Хлор, Cl 817.15 мг 2300 мг 35.5% 21.4% 281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 4.4% 1367 г
Йод, I 11.23 мкг 150 мкг 7.5% 4.5% 1336 г
Кобальт, Co 5.426 мкг 10 мкг 54.3% 32.7% 184 г
Литий, Li 0.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1% 5731 г
Медь, Cu 54.4 мкг 1000 мкг 5.4% 3.3% 1838 г
Молибден, Mo 7.299 мкг 70 мкг 10.4% 6.3% 959 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Олово, Sn 6.54 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 13.209 мкг 55 мкг 24% 14.5% 416 г
Стронций, Sr 9.18 мкг ~
Фтор, F 36.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11096 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3.4% 1779 г
Цинк, Zn 0.6899 мг 12 мг 5.7% 3.4% 1739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.413 г min 16.8 г 14.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.521 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.993 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с зеленым луком составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».