Мой здоровый рацион

Рецепт Кижуч на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кижуч на пару

Кижуч 150 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кижуч на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 19.9% 373 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.4% 1000 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3203 г
Ретинол 0.028 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 13.9% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 8.4% 874 г
Витамин В4, холин 102.56 мг 500 мг 20.5% 15.2% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 11.4% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 19.1% 388 г
Витамин В9, фолаты 8.438 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4740 г
Витамин В12, кобаламин 3.909 мкг 3 мкг 130.3% 96.5% 77 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 8.438 мкг 10 мкг 84.4% 62.5% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.219 мг 15 мг 8.1% 6% 1231 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.9063 мг 20 мг 44.5% 33% 225 г
Ниацин 5.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.75 мг 2500 мг 15.8% 11.7% 635 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 4.7% 1580 г
Натрий, Na 46.88 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2773 г
Сера, S 202.69 мг 1000 мг 20.3% 15% 493 г
Фосфор, P 187.5 мг 800 мг 23.4% 17.3% 427 г
Хлор, Cl 154.69 мг 2300 мг 6.7% 5% 1487 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 2.7% 2744 г
Йод, I 46.88 мкг 150 мкг 31.3% 23.2% 320 г
Кобальт, Co 18.75 мкг 10 мкг 187.5% 138.9% 53 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4264 г
Медь, Cu 103.13 мкг 1000 мкг 10.3% 7.6% 970 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 4% 1867 г
Никель, Ni 5.625 мкг ~
Селен, Se 34.219 мкг 55 мкг 62.2% 46.1% 161 г
Фтор, F 403.13 мкг 4000 мкг 10.1% 7.5% 992 г
Хром, Cr 51.56 мкг 50 мкг 103.1% 76.4% 97 г
Цинк, Zn 0.6563 мг 12 мг 5.5% 4.1% 1828 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.001 г min 16.8 г 11.9% 8.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.868 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 12.4%

Энергетическая ценность Кижуч на пару составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».