| Картофель отварной с солью | 675 г |
| Сметана 10% жирности | 400 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 4 г |
| Свекла, вареная | 220 г |
| Сыр швейцарский, с низким содержанием соли, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 152 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.3% | 1267 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.6% | 778 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.2% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.8% | 1754 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.251 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 27.72 мг | 500 мг | 5.5% | 3.7% | 1804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 6.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.737 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.1% | 1617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 8.6% | 777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 3.9% | 1731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10753 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 1.251 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 3997 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1266 мг | 20 мг | 5.6% | 3.7% | 1775 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.96 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.9% | 753 г |
| Кальций, Ca | 166.16 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.1% | 602 г |
| Кремний, Si | 1.322 мг | 30 мг | 4.4% | 2.9% | 2269 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 4.8% | 1397 г |
| Натрий, Na | 188.45 мг | 1300 мг | 14.5% | 9.7% | 690 г |
| Сера, S | 63.48 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.2% | 1575 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 11.1% | 602 г |
| Хлор, Cl | 54.87 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2267 г |
| Йод, I | 36.24 мкг | 150 мкг | 24.2% | 16.2% | 414 г |
| Кобальт, Co | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.2% | 2066 г |
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 5% | 1334 г |
| Медь, Cu | 126.74 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.5% | 789 г |
| Молибден, Mo | 1.729 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.7% | 4049 г |
| Олово, Sn | 4.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.105 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.5% | 2613 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27229 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.8726 мг | 12 мг | 7.3% | 4.9% | 1375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | min 16.8 г | 12% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Вегетарианская селедка под шубой составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».