| Яичный желток, сырой, свежий | 70 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Уксус 9% | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 496.4 ккал | 1684 ккал | 29.5% | 5.9% | 339 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.3% | 1583 г |
| Жиры | 51.7 г | 56 г | 92.3% | 18.6% | 108 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 8760 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5683 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.5 мкг | 900 мкг | 12.9% | 2.6% | 773 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 0.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 1.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 250.72 мг | 500 мг | 50.1% | 10.1% | 199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 3.7% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.629 мкг | 400 мкг | 11.2% | 2.3% | 896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 4% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.651 мкг | 10 мкг | 16.5% | 3.3% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 20.003 мг | 15 мг | 133.4% | 26.9% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.0073 мг | 20 мг | 273973 г | ||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.44 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.3% | 7476 г |
| Кальций, Ca | 43.67 мг | 1000 мг | 4.4% | 0.9% | 2290 г |
| Магний, Mg | 1.94 мг | 400 мг | 0.5% | 0.1% | 20619 г |
| Натрий, Na | 352.96 мг | 1300 мг | 27.2% | 5.5% | 368 г |
| Сера, S | 50.27 мг | 1000 мг | 5% | 1% | 1989 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 3% | 663 г |
| Хлор, Cl | 521.62 мг | 2300 мг | 22.7% | 4.6% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 1% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.3% | 7634 г |
| Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 10363 г |
| Медь, Cu | 26.03 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.5% | 3842 г |
| Молибден, Mo | 0.961 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.3% | 7284 г |
| Селен, Se | 17.118 мкг | 55 мкг | 31.1% | 6.3% | 321 г |
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18323 г |
| Цинк, Zn | 0.7083 мг | 12 мг | 5.9% | 1.2% | 1694 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 331.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Домашний майонез составляет 496,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».