Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет Пуляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет Пуляр

Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет Пуляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.6% 618 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.5% 523 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.6 мкг 900 мкг 24.1% 15.8% 416 г
Ретинол 0.231 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.428 мг 1.8 мг 23.8% 15.6% 421 г
Витамин В4, холин 222.48 мг 500 мг 44.5% 29.2% 225 г
Витамин В5, пантотеновая 1.225 мг 5 мг 24.5% 16.1% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7.045 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5678 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 11.4% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.912 мкг 10 мкг 19.1% 12.5% 523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2768 г
Витамин Н, биотин 19.131 мкг 50 мкг 38.3% 25.1% 261 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4773 мг 20 мг 17.4% 11.4% 575 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.45 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1558 г
Кальций, Ca 77.5 мг 1000 мг 7.8% 5.1% 1290 г
Магний, Mg 14.09 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2839 г
Натрий, Na 133.18 мг 1300 мг 10.2% 6.7% 976 г
Сера, S 166.96 мг 1000 мг 16.7% 11% 599 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 16% 410 г
Хлор, Cl 164.55 мг 2300 мг 7.2% 4.7% 1398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Железо, Fe 2.295 мг 18 мг 12.8% 8.4% 784 г
Йод, I 16.66 мкг 150 мкг 11.1% 7.3% 900 г
Кобальт, Co 9.295 мкг 10 мкг 93% 61% 108 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7246 г
Медь, Cu 78.27 мкг 1000 мкг 7.8% 5.1% 1278 г
Молибден, Mo 6.641 мкг 70 мкг 9.5% 6.2% 1054 г
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Селен, Se 26.438 мкг 55 мкг 48.1% 31.6% 208 г
Стронций, Sr 4.04 мкг ~
Фтор, F 54.75 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7306 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 5.4% 1217 г
Цинк, Zn 1.103 мг 12 мг 9.2% 6% 1088 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 494.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.533 г min 16.8 г 27% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.107 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Омлет Пуляр составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».