Мой здоровый рацион

Рецепт Курица, жаренная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица, жаренная с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 83 г
Лук репчатый (Жарка) 24 г
Морковь (Жарка) 68 г
Масло подсолнечное ароматное [Слобода] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, жаренная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 15.6% 475 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.4% 1000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.7% 4294 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.2% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1022.1 мкг 900 мкг 113.6% 83.8% 88 г
бета Каротин 6.12 мг 5 мг 122.4% 90.3% 82 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В4, холин 27.87 мг 500 мг 5.6% 4.1% 1794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 14.6% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 16.6% 444 г
Витамин В9, фолаты 5.001 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7998 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.854 мг 15 мг 25.7% 19% 389 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9980 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 5.0207 мг 20 мг 25.1% 18.5% 398 г
Ниацин 6.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.36 мг 2500 мг 11.8% 8.7% 849 г
Кальций, Ca 23.56 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4244 г
Кремний, Si 13.958 мг 30 мг 46.5% 34.3% 215 г
Магний, Mg 69.52 мг 400 мг 17.4% 12.8% 575 г
Натрий, Na 43.37 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 2997 г
Сера, S 158.82 мг 1000 мг 15.9% 11.7% 630 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 12.1% 611 г
Хлор, Cl 78.03 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.9 мкг ~
Бор, B 127.7 мкг ~
Ванадий, V 53.3 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 5.6% 1317 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3876 г
Кобальт, Co 7.349 мкг 10 мкг 73.5% 54.2% 136 г
Литий, Li 3.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 5.2% 1416 г
Медь, Cu 110.25 мкг 1000 мкг 11% 8.1% 907 г
Молибден, Mo 16.549 мкг 70 мкг 23.6% 17.4% 423 г
Никель, Ni 3.53 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 11.806 мкг 55 мкг 21.5% 15.9% 466 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 101.05 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 3958 г
Хром, Cr 14.96 мкг 50 мкг 29.9% 22.1% 334 г
Цинк, Zn 1.1904 мг 12 мг 9.9% 7.3% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 1.314 г ~
Валин 0.928 г ~
Гистидин* 0.924 г ~
Изолейцин 0.809 г ~
Лейцин 1.404 г ~
Лизин 1.859 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.617 г ~
Треонин 0.794 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.759 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.398 г ~
Заменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аланин 0.938 г ~
Аспарагиновая кислота 1.432 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 2.135 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.723 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.201 г min 16.8 г 13.1% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.912 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица, жаренная с овощами составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».