| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 570 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 280 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 5 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 16.1% | 455 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.5% | 862 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.179 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 1.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.3% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 34.48 мг | 500 мг | 6.9% | 5.1% | 1450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 22.6% | 325 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 15% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.839 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 4.3% | 1711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.805 мг | 15 мг | 12% | 8.8% | 831 г |
| Витамин Н, биотин | 5.741 мкг | 50 мкг | 11.5% | 8.4% | 871 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1863 мг | 20 мг | 30.9% | 22.7% | 323 г |
| Ниацин | 7.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.29 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.6% | 692 г |
| Кальций, Ca | 39.36 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2541 г |
| Кремний, Si | 0.762 мг | 30 мг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Магний, Mg | 56.14 мг | 400 мг | 14% | 10.3% | 713 г |
| Натрий, Na | 132.22 мг | 1300 мг | 10.2% | 7.5% | 983 г |
| Сера, S | 159.64 мг | 1000 мг | 16% | 11.7% | 626 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 13.3% | 552 г |
| Хлор, Cl | 203.01 мг | 2300 мг | 8.8% | 6.5% | 1133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 5.1% | 1431 г |
| Йод, I | 8.66 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.3% | 1732 г |
| Кобальт, Co | 9.778 мкг | 10 мкг | 97.8% | 71.7% | 102 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2088 г |
| Медь, Cu | 214 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 15.7% | 467 г |
| Молибден, Mo | 7.785 мкг | 70 мкг | 11.1% | 8.1% | 899 г |
| Никель, Ni | 0.434 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.274 мкг | 55 мкг | 36.9% | 27.1% | 271 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5500 г |
| Хром, Cr | 15.86 мкг | 50 мкг | 31.7% | 23.2% | 315 г |
| Цинк, Zn | 1.0538 мг | 12 мг | 8.8% | 6.5% | 1139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.888 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.369 г | ~ | |||
| Лизин | 1.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная с шампиньонами тушеная составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».