| Кефир 1% жирности | 450 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Укроп | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8% | 2621 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.7% | 3733 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 13% | 1604 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 8.8% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 14.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 31.85 мг | 500 мг | 6.4% | 13.4% | 1570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 15.1% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 9.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.839 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.2% | 6850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 8.4% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.43 мг | 90 мг | 12.7% | 26.7% | 787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 4% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 2.3% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 3.142 мкг | 50 мкг | 6.3% | 13.2% | 1591 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 12.6% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9393 мг | 20 мг | 4.7% | 9.9% | 2129 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.16 мг | 2500 мг | 8.8% | 18.5% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 69.92 мг | 1000 мг | 7% | 14.7% | 1430 г |
| Кремний, Si | 16.567 мг | 30 мг | 55.2% | 116% | 181 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 9.2% | 2295 г |
| Натрий, Na | 50.49 мг | 1300 мг | 3.9% | 8.2% | 2575 г |
| Сера, S | 32.55 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.9% | 3072 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 20.2% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 62.61 мг | 2300 мг | 2.7% | 5.7% | 3674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 8% | 2643 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 9.2% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 1.821 мкг | 10 мкг | 18.2% | 38.2% | 549 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 14.5% | 1451 г |
| Медь, Cu | 82.9 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 17.4% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 3.955 мкг | 70 мкг | 5.7% | 12% | 1770 г |
| Никель, Ni | 1.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.331 мкг | 55 мкг | 6.1% | 12.8% | 1651 г |
| Стронций, Sr | 9.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20387 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 18.3% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.3968 мг | 12 мг | 3.3% | 6.9% | 3024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.5% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».