| Печень куриная, вареная на медленном огне | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 3 С0 |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Сметана 25% жирности | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12.1% | 724 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10% | 875 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1570.2 мкг | 900 мкг | 174.5% | 152.7% | 57 г |
| Ретинол | 1.384 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.716 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 19.7% | 445 г |
| бета Криптоксантин | 3.716 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.3% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.746 мг | 1.8 мг | 41.4% | 36.2% | 241 г |
| Витамин В4, холин | 137.17 мг | 500 мг | 27.4% | 24% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.464 мг | 5 мг | 49.3% | 43.1% | 203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 13.4% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.475 мкг | 400 мкг | 49.6% | 43.4% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.776 мкг | 3 мкг | 192.5% | 168.4% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.14 мг | 90 мг | 13.5% | 11.8% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.4% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 6.2% | 1415 г |
| гамма Токоферол | 0.118 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.887 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.1% | 1732 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2548 мг | 20 мг | 21.3% | 18.6% | 470 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.06 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.6% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3627 г |
| Кремний, Si | 3.252 мг | 30 мг | 10.8% | 9.4% | 923 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 4.2% | 2074 г |
| Натрий, Na | 271.91 мг | 1300 мг | 20.9% | 18.3% | 478 г |
| Сера, S | 117.12 мг | 1000 мг | 11.7% | 10.2% | 854 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 20.1% | 435 г |
| Хлор, Cl | 32.69 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.58 мг | 18 мг | 25.4% | 22.2% | 393 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 2.292 мкг | 10 мкг | 22.9% | 20% | 436 г |
| Литий, Li | 0.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1831 мг | 2 мг | 9.2% | 8% | 1092 г |
| Медь, Cu | 201.31 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 17.6% | 497 г |
| Молибден, Mo | 2.933 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.7% | 2387 г |
| Никель, Ni | 1.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.842 мкг | 55 мкг | 57.9% | 50.7% | 173 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22161 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.6781 мг | 12 мг | 14% | 12.2% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.706 г | min 16.8 г | 10.2% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат из куирной печени (диета) составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».