Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола, grig. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола, grig

Овсяная крупа (Запекание) 400 г
Миндаль 30 г
Кешью, сухая обжарка без соли 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 30 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Грецкий орех 30 г
Корица, молотая 10 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Ягоды годжи, сушеные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола, grig".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 427.3 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 4.4% 539 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 7.1% 327 г
Углеводы 53.9 г 219 г 24.6% 5.8% 406 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 11.7% 200 г
Вода 11.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 19263 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 429.6 мкг 900 мкг 47.7% 11.2% 209 г
альфа Каротин 0.066 мкг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 0.9% 2703 г
бета Криптоксантин 2.178 мкг ~
Ликопин 0.248 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.408 мг 1.5 мг 27.2% 6.4% 368 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 1.9% 1233 г
Витамин В4, холин 76.73 мг 500 мг 15.3% 3.6% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 3.7% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 3.6% 649 г
Витамин В9, фолаты 34.805 мкг 400 мкг 8.7% 2% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 1.5% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.584 мг 15 мг 30.6% 7.2% 327 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.91 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 13.82 мкг 50 мкг 27.6% 6.5% 362 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 1.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 4.5646 мг 20 мг 22.8% 5.3% 438 г
Ниацин 1.731 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 569.39 мг 2500 мг 22.8% 5.3% 439 г
Кальций, Ca 126.43 мг 1000 мг 12.6% 2.9% 791 г
Кремний, Si 37.173 мг 30 мг 123.9% 29% 81 г
Магний, Mg 162.61 мг 400 мг 40.7% 9.5% 246 г
Натрий, Na 54.17 мг 1300 мг 4.2% 1% 2400 г
Сера, S 95.37 мг 1000 мг 9.5% 2.2% 1049 г
Фосфор, P 393.9 мг 800 мг 49.2% 11.5% 203 г
Хлор, Cl 54.55 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 578.5 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Ванадий, V 20.21 мкг ~
Железо, Fe 4.782 мг 18 мг 26.6% 6.2% 376 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 0.5% 4918 г
Кобальт, Co 6.943 мкг 10 мкг 69.4% 16.2% 144 г
Литий, Li 2.718 мкг ~
Марганец, Mn 4.0809 мг 2 мг 204% 47.7% 49 г
Медь, Cu 675.36 мкг 1000 мкг 67.5% 15.8% 148 г
Молибден, Mo 29.419 мкг 70 мкг 42% 9.8% 238 г
Никель, Ni 62.112 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 19.899 мкг 55 мкг 36.2% 8.5% 276 г
Стронций, Sr 38.5 мкг ~
Титан, Ti 5.04 мкг ~
Фтор, F 115.01 мкг 4000 мкг 2.9% 0.7% 3478 г
Хром, Cr 6.38 мкг 50 мкг 12.8% 3% 784 г
Цинк, Zn 2.9619 мг 12 мг 24.7% 5.8% 405 г
Цирконий, Zr 11.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 1.175 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Глицин 0.724 г ~
Глутаминовая кислота 3.205 г ~
Пролин 0.75 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 13%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.812 мг ~
бета Ситостерол 12.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.645 г min 16.8 г 39.6% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.268 г от 11.2 до 20.6 г 64.9% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.805 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.466 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гранола, grig составляет 427,3 кКал.

  • Порция = 51 гр (217.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».