Мой здоровый рацион

Рецепт Каша боярская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша боярская

Изюм 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Яйцо перепелиное 30 г
Вода 50 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Способ приготовления

Ощий вес 1 порции 176

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша боярская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.5% 1152 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.8% 903 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 6.5% 793 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 4.6% 1134 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.9% 1314 г
Витамин В4, холин 64.52 мг 500 мг 12.9% 6.7% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 5.9% 889 г
Витамин В9, фолаты 17.238 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2320 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.1% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.966 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5176 г
Витамин РР, НЭ 2.3544 мг 20 мг 11.8% 6.1% 849 г
Макроэлементы
Калий, K 156.57 мг 2500 мг 6.3% 3.3% 1597 г
Кальций, Ca 55.69 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1796 г
Магний, Mg 39.84 мг 400 мг 10% 5.2% 1004 г
Натрий, Na 34.79 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3737 г
Сера, S 52.34 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1911 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 9.2% 561 г
Хлор, Cl 59.17 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3887 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 4.2% 1228 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3394 г
Кобальт, Co 4.958 мкг 10 мкг 49.6% 25.7% 202 г
Марганец, Mn 0.3565 мг 2 мг 17.8% 9.2% 561 г
Медь, Cu 156.19 мкг 1000 мкг 15.6% 8.1% 640 г
Молибден, Mo 8.717 мкг 70 мкг 12.5% 6.5% 803 г
Селен, Se 0.604 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9106 г
Фтор, F 35.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11277 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.2% 1618 г
Цинк, Zn 0.7604 мг 12 мг 6.3% 3.3% 1578 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Каша боярская составляет 192,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».