| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 50 г |
| Кабачок (Тушение) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 75 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 4 С1 |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.5% | 874 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 14.4% | 397 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.4 мкг | 900 мкг | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 4.9% | 1160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8.7% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 73.53 мг | 500 мг | 14.7% | 8.4% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 6.6% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 6.8% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.69 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 9.9% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.23 мг | 90 мг | 12.5% | 7.1% | 801 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.3% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 5.752 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.6% | 869 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 4.9% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9487 мг | 20 мг | 9.7% | 5.5% | 1026 г |
| Ниацин | 0.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.14 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.6% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 70.53 мг | 1000 мг | 7.1% | 4% | 1418 г |
| Кремний, Si | 9.24 мг | 30 мг | 30.8% | 17.6% | 325 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2057 г |
| Натрий, Na | 88.67 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.9% | 1466 г |
| Сера, S | 128.26 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.3% | 780 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 8.9% | 643 г |
| Хлор, Cl | 139.56 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.5% | 1648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 4.4% | 1302 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 6.98 мкг | 10 мкг | 69.8% | 39.8% | 143 г |
| Литий, Li | 12.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 3% | 1925 г |
| Медь, Cu | 105.18 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6% | 951 г |
| Молибден, Mo | 8.72 мкг | 70 мкг | 12.5% | 7.1% | 803 г |
| Никель, Ni | 7.983 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.994 мкг | 55 мкг | 10.9% | 6.2% | 918 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9251 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8.2% | 693 г |
| Цинк, Zn | 1.3471 мг | 12 мг | 11.2% | 6.4% | 891 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.957 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная шакшука с мясом составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».