Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель с творожно-яблочной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель с творожно-яблочной начинкой

Лаваш тонкий бездрожжевой 150 г
Яблоко 300 г
творог 1% 200 г
Корица, молотая 5 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с творожно-яблочной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.2% 916 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.9% 4000 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 7.2% 1058 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.3% 3280 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 2.1% 3571 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 0.908 мкг ~
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 7.9% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.6% 989 г
Витамин В4, холин 24.04 мг 500 мг 4.8% 3.6% 2080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 4.2% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 47.556 мкг 400 мкг 11.9% 9% 841 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 10.4% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 3.7% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7109 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.832 мкг 50 мкг 7.7% 5.8% 1305 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5626 мг 20 мг 12.8% 9.7% 780 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.65 мг 2500 мг 7.6% 5.7% 1318 г
Кальций, Ca 70.05 мг 1000 мг 7% 5.3% 1428 г
Кремний, Si 0.845 мг 30 мг 2.8% 2.1% 3550 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2298 г
Натрий, Na 147.07 мг 1300 мг 11.3% 8.5% 884 г
Сера, S 78 мг 1000 мг 7.8% 5.9% 1282 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 8.8% 854 г
Хлор, Cl 45.32 мг 2300 мг 2% 1.5% 5075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 103.5 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.82 мг 18 мг 10.1% 7.6% 989 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6276 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 13.3% 568 г
Литий, Li 0.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.249 мг 2 мг 12.5% 9.4% 803 г
Медь, Cu 107.69 мкг 1000 мкг 10.8% 8.2% 929 г
Молибден, Mo 5.169 мкг 70 мкг 7.4% 5.6% 1354 г
Никель, Ni 7.183 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 16.703 мкг 55 мкг 30.4% 23% 329 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 16.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24024 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3% 2500 г
Цинк, Zn 0.4423 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2713 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.201 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты 2.981 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.728 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Штрудель с творожно-яблочной начинкой составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».