| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Кефир, нежирный | 30 г |
| Укроп | 10 г |
1. Куриное филе порезать мелко, обвалять в хмели-сунели и обжарить со всех сторон на сухой сковороде до побеления поверхности, накрыть крышкой и тушить на малом огне. 2. Тем временем шампиньоны промыть от земли, нарезать кубиками и добавить к куриному филе. Лук очистить, измельчить и добавить к грибам и курице, перемешать и тушить почти до готовности. 3. Добавить соевый соус и кефир, перемешать, накрыть крышкой и держать на огне до закипания соуса, затем выключить огонь, посыпать измельченным укропом и оставить под крышкой Блюдо готово!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 25.2% | 576 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3% | 4667 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.9% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.3% | 1176 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2772 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 7.4% | 1957 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.6% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 7.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 21.6% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 1.36 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 36765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.133 мг | 5 мг | 22.7% | 32.9% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 3.2% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.34 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.2% | 2307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.6% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 8.3% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24272 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7235 мг | 20 мг | 43.6% | 63.2% | 229 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.09 мг | 2500 мг | 17.4% | 25.2% | 573 г |
| Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6337 г |
| Магний, Mg | 50.14 мг | 400 мг | 12.5% | 18.1% | 798 г |
| Натрий, Na | 81.11 мг | 1300 мг | 6.2% | 9% | 1603 г |
| Сера, S | 7.79 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12837 г |
| Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% | 27.7% | 523 г |
| Хлор, Cl | 19.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 11892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 6.4% | 2267 г |
| Йод, I | 10.12 мкг | 150 мкг | 6.7% | 9.7% | 1482 г |
| Кобальт, Co | 13.245 мкг | 10 мкг | 132.5% | 192% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 3.5% | 4132 г |
| Медь, Cu | 53.66 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 7.8% | 1864 г |
| Молибден, Mo | 7.558 мкг | 70 мкг | 10.8% | 15.7% | 926 г |
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 87302 г |
| Фтор, F | 11.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35367 г |
| Хром, Cr | 20.36 мкг | 50 мкг | 40.7% | 59% | 246 г |
| Цинк, Zn | 0.9473 мг | 12 мг | 7.9% | 11.4% | 1267 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриное филе тушеное с шампиньонами составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».