Мой здоровый рацион

Рецепт План Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты План Кето

Подсолнечник, семечки 30 г
Бразильский орех 30 г
Фундук 30 г
Печень куриная 250 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Масло какао 40 г
Какао-порошок 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Шампиньоны 150 г
Патиссон вареный, без соли 130 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "План Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.2% 745 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 15.4% 299 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.5% 833 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3343.6 мкг 900 мкг 371.5% 171.8% 27 г
Ретинол 3.338 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5747 г
бета Криптоксантин 0.989 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 8.1% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.719 мг 1.8 мг 39.9% 18.4% 250 г
Витамин В4, холин 91.64 мг 500 мг 18.3% 8.5% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 2.332 мг 5 мг 46.6% 21.5% 214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 8.3% 557 г
Витамин В9, фолаты 87.909 мкг 400 мкг 22% 10.2% 455 г
Витамин В12, кобаламин 4.629 мкг 3 мкг 154.3% 71.3% 65 г
Витамин C, аскорбиновая 9.68 мг 90 мг 10.8% 5% 930 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.751 мг 15 мг 18.3% 8.5% 545 г
гамма Токоферол 0.315 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 7.642 мкг 50 мкг 15.3% 7.1% 654 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.7985 мг 20 мг 29% 13.4% 345 г
Ниацин 3.998 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.88 мг 2500 мг 12.3% 5.7% 815 г
Кальций, Ca 44.69 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2238 г
Кремний, Si 2.407 мг 30 мг 8% 3.7% 1246 г
Магний, Mg 52.18 мг 400 мг 13% 6% 767 г
Натрий, Na 217.57 мг 1300 мг 16.7% 7.7% 598 г
Сера, S 101.94 мг 1000 мг 10.2% 4.7% 981 г
Фосфор, P 184.5 мг 800 мг 23.1% 10.7% 434 г
Хлор, Cl 24.33 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 6.4 мкг ~
Железо, Fe 6.104 мг 18 мг 33.9% 15.7% 295 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 1.7% 2768 г
Кобальт, Co 8.284 мкг 10 мкг 82.8% 38.3% 121 г
Литий, Li 0.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.5421 мг 2 мг 27.1% 12.5% 369 г
Медь, Cu 476.5 мкг 1000 мкг 47.7% 22.1% 210 г
Молибден, Mo 19.947 мкг 70 мкг 28.5% 13.2% 351 г
Никель, Ni 5.901 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 87.956 мкг 55 мкг 159.9% 73.9% 63 г
Стронций, Sr 10.26 мкг ~
Титан, Ti 11.88 мкг ~
Фтор, F 17.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23041 г
Хром, Cr 10.71 мкг 50 мкг 21.4% 9.9% 467 г
Цинк, Zn 2.5589 мг 12 мг 21.3% 9.8% 469 г
Цирконий, Zr 5.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.126 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.26 мг max 300 мг
Кампестерол 0.066 мг ~
Стигмастерол 0.198 мг ~
бета Ситостерол 12.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.54 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.994 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.4 г min 16.8 г 44% 20.3%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.859 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.702 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность План Кето составляет 216,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».