| Говядина 1 кат. | 950 г |
| Лук зеленый (перо) | 265 г |
| Кефир 3,2% [Эконива] | 518 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Овсяная мука | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10.4% | 447 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12% | 386 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3678 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.8% | 1203 г |
| бета Каротин | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 4.2% | 1114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 57.39 мг | 500 мг | 11.5% | 5.3% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 4% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 7.7% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.805 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.093 мкг | 3 мкг | 69.8% | 32.4% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.74 мг | 90 мг | 7.5% | 3.5% | 1335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1887 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 14.5% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8488 мг | 20 мг | 34.2% | 15.9% | 292 г |
| Ниацин | 3.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.46 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.1% | 759 г |
| Кальций, Ca | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2946 г |
| Кремний, Si | 1.123 мг | 30 мг | 3.7% | 1.7% | 2671 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 2.9% | 1578 г |
| Натрий, Na | 317.68 мг | 1300 мг | 24.4% | 11.3% | 409 г |
| Сера, S | 191.78 мг | 1000 мг | 19.2% | 8.9% | 521 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 9.8% | 474 г |
| Хлор, Cl | 465.2 мг | 2300 мг | 20.2% | 9.4% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.531 мг | 18 мг | 14.1% | 6.5% | 711 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 7.309 мкг | 10 мкг | 73.1% | 33.9% | 137 г |
| Литий, Li | 1.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Медь, Cu | 169.02 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 7.8% | 592 г |
| Молибден, Mo | 14.576 мкг | 70 мкг | 20.8% | 9.6% | 480 г |
| Никель, Ni | 7.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48673 г |
| Стронций, Sr | 5.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.45 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6020 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 7% | 667 г |
| Цинк, Zn | 2.6799 мг | 12 мг | 22.3% | 10.3% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лизин | 1.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.634 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.974 г | min 16.8 г | 35.6% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина на кефире составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».