Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет (печень трески+горошек). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет (печень трески+горошек)

Горошек зеленый. Консервы 210 г
Печень трески. Консервы 175 г
Рыбий жир из печени трески 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет (печень трески+горошек)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.6 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.1% 2375 г
Жиры 38 г 56 г 67.9% 18.4% 147 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.4% 6083 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.2% 833 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.6% 4448 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5242.5 мкг 900 мкг 582.5% 157.6% 17 г
Ретинол 5.218 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 0.8% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 2.8% 952 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 0.5% 5482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 1.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 50.046 мкг 400 мкг 12.5% 3.4% 799 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 1.9% 1452 г
Витамин D, кальциферол 68.966 мкг 10 мкг 689.7% 186.6% 14 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.637 мг 15 мг 24.2% 6.5% 412 г
Витамин Н, биотин 0.724 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 6906 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 1.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.7138 мг 20 мг 8.6% 2.3% 1167 г
Ниацин 1.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.05 мг 2500 мг 3.7% 1% 2716 г
Кальций, Ca 23.74 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4212 г
Кремний, Si 6.034 мг 30 мг 20.1% 5.4% 497 г
Магний, Mg 30.25 мг 400 мг 7.6% 2.1% 1322 г
Натрий, Na 463.45 мг 1300 мг 35.7% 9.7% 281 г
Сера, S 30.75 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3252 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 4.1% 653 г
Хлор, Cl 418.33 мг 2300 мг 18.2% 4.9% 550 г
Микроэлементы
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 10.96 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 1.7% 1633 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 27.067 мкг 10 мкг 270.7% 73.2% 37 г
Марганец, Mn 0.181 мг 2 мг 9.1% 2.5% 1105 г
Медь, Cu 5091.49 мкг 1000 мкг 509.1% 137.7% 20 г
Молибден, Mo 11.763 мкг 70 мкг 16.8% 4.5% 595 г
Никель, Ni 5.632 мкг ~
Селен, Se 0.917 мкг 55 мкг 1.7% 0.5% 5998 г
Фтор, F 2.17 мкг 4000 мкг 0.1% 184332 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Цинк, Zn 0.3138 мг 12 мг 2.6% 0.7% 3824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 9 г от 0.9 до 3.7 г 243.2% 65.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.41 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.894 г min 16.8 г 112.5% 30.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.955 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.198 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.842 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.965 г от 11.2 до 20.6 г 89% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.793 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.107 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.261 г ~

Энергетическая ценность Паштет (печень трески+горошек) составляет 369,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».