Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной творожный пирог мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной творожный пирог мое

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Рисовая мука, белая 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Творог 9% жирности (Запекание) 300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кукурузный крахмал 15 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 7 г
Сахар песок 50 г
Клубника (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной творожный пирог мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.4% 731 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.3% 636 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.8% 969 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 4.4% 1066 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5% 923 г
Витамин В4, холин 60.45 мг 500 мг 12.1% 5.6% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.1% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.936 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2678 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 7.7% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 3.4% 1378 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1.4% 3348 г
Витамин Н, биотин 6.228 мкг 50 мкг 12.5% 5.8% 803 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5062 мг 20 мг 12.5% 5.8% 798 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.95 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1939 г
Кальций, Ca 161.29 мг 1000 мг 16.1% 7.5% 620 г
Кремний, Si 22.889 мг 30 мг 76.3% 35.6% 131 г
Магний, Mg 19.32 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2070 г
Натрий, Na 118.87 мг 1300 мг 9.1% 4.2% 1094 г
Сера, S 108.82 мг 1000 мг 10.9% 5.1% 919 г
Фосфор, P 230.4 мг 800 мг 28.8% 13.4% 347 г
Хлор, Cl 97.21 мг 2300 мг 4.2% 2% 2366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 8.93 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 2.7% 1692 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2538 г
Кобальт, Co 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 13.8% 337 г
Литий, Li 0.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.1779 мг 2 мг 8.9% 4.1% 1124 г
Медь, Cu 90.1 мкг 1000 мкг 9% 4.2% 1110 г
Молибден, Mo 7.49 мкг 70 мкг 10.7% 5% 935 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Олово, Sn 6.56 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 16.704 мкг 55 мкг 30.4% 14.2% 329 г
Стронций, Sr 10.02 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 27.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14347 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2315 г
Цинк, Zn 0.4933 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2433 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.149 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.847 г min 16.8 г 16.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Заливной творожный пирог мое составляет 214,6 кКал.

  • Порция = 120 гр (257.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов