Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачками

Фарш Классический [Индилайт] 450 г
Кабачок 680 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.3% 792 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.2% 519 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.4% 2380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.7% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 2% 2970 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.3% 2571 г
Витамин В4, холин 36.97 мг 500 мг 7.4% 4.3% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 12.84 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3115 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 10.53 мг 90 мг 11.7% 6.8% 855 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1% 5792 г
Витамин Н, биотин 2.535 мкг 50 мкг 5.1% 3% 1972 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.1166 мг 20 мг 5.6% 3.2% 1791 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.79 мг 2500 мг 7.7% 4.5% 1304 г
Кальций, Ca 17.73 мг 1000 мг 1.8% 1% 5640 г
Кремний, Si 21.391 мг 30 мг 71.3% 41.3% 140 г
Магний, Mg 8.91 мг 400 мг 2.2% 1.3% 4489 г
Натрий, Na 15.49 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8393 г
Сера, S 24.09 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4151 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 2.5% 2254 г
Хлор, Cl 17.79 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.5 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 11.97 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2813 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Кобальт, Co 1.939 мкг 10 мкг 19.4% 11.2% 516 г
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1524 г
Медь, Cu 49.31 мкг 1000 мкг 4.9% 2.8% 2028 г
Молибден, Mo 3.502 мкг 70 мкг 5% 2.9% 1999 г
Никель, Ni 0.958 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 3.816 мкг 55 мкг 6.9% 4% 1441 г
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 10.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37629 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4065 г
Цинк, Zn 0.3492 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачками составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».