| Авокадо | 160 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Морские водоросли спирулина, сушеные | 0 г |
| Льняное масло холодного отжима | 0 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 16.6% | 354 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 18.8% | 313 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| альфа Каротин | 22.994 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 26.826 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 259.641 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 13.7 мг | 500 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.331 мг | 5 мг | 26.6% | 15.6% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 7.2% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.605 мкг | 400 мкг | 19.4% | 11.4% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.23 мг | 90 мг | 11.4% | 6.7% | 880 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.204 мг | 15 мг | 14.7% | 8.6% | 681 г |
| бета Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.316 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 10.4% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6687 мг | 20 мг | 8.3% | 4.9% | 1199 г |
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.29 мг | 2500 мг | 18.7% | 11% | 535 г |
| Кальций, Ca | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Магний, Mg | 28.04 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1427 г |
| Натрий, Na | 238.81 мг | 1300 мг | 18.4% | 10.8% | 544 г |
| Сера, S | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4941 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 3.7% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 357.43 мг | 2300 мг | 15.5% | 9.1% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 1.8% | 3255 г |
| Кобальт, Co | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 4.1% | 1455 г |
| Медь, Cu | 183.66 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 10.8% | 544 г |
| Молибден, Mo | 0.659 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 10622 г |
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14249 г |
| Фтор, F | 6.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Цинк, Zn | 0.6168 мг | 12 мг | 5.1% | 3% | 1946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.849 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.3% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.79 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.916 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 74.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.321 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.59 г | min 16.8 г | 63% | 37.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».