Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в томатном (22/06/16). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в томатном (22/06/16)

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 300 г
Лук репчатый (Тушение) 270 г
Морковь (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 188 г
Перец сладкий красный (Тушение) 158 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Кунжутное масло 9 г
Кавказский Соус с Овощами [Маркет Перекресток] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в томатном (22/06/16)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.4% 1226 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.6% 1474 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.2% 1538 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.3 мкг 900 мкг 25% 31.7% 399 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.341 мг 5 мг 26.8% 34% 373 г
Лютеин + Зеаксантин 29.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.6% 2250 г
Витамин В4, холин 18.6 мг 500 мг 3.7% 4.7% 2688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 13.6% 939 г
Витамин В9, фолаты 4.449 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8991 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 6.9% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 16.73 мг 90 мг 18.6% 23.6% 538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 9.1% 1394 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15674 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.9588 мг 20 мг 9.8% 12.4% 1021 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 2.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.61 мг 2500 мг 8.5% 10.8% 1170 г
Кальций, Ca 15.87 мг 1000 мг 1.6% 2% 6301 г
Кремний, Si 11.333 мг 30 мг 37.8% 48% 265 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 4.6% 2770 г
Натрий, Na 31.08 мг 1300 мг 2.4% 3% 4183 г
Сера, S 71.1 мг 1000 мг 7.1% 9% 1406 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 12.1% 1054 г
Хлор, Cl 22.94 мг 2300 мг 1% 1.3% 10026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.7 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 8.93 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 4.6% 2765 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16854 г
Кобальт, Co 2.684 мкг 10 мкг 26.8% 34% 373 г
Литий, Li 16.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 8.1% 1552 г
Медь, Cu 79.56 мкг 1000 мкг 8% 10.2% 1257 г
Молибден, Mo 3.743 мкг 70 мкг 5.3% 6.7% 1870 г
Никель, Ni 4.005 мкг ~
Рубидий, Rb 132.5 мкг ~
Селен, Se 6.302 мкг 55 мкг 11.5% 14.6% 873 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 15.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25253 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 6% 2110 г
Цинк, Zn 0.7682 мг 12 мг 6.4% 8.1% 1562 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 45.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.144 г min 16.8 г 6.8% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.076 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.746 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.585 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.196 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в томатном (22/06/16) составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».