| Кабачок | 426 г |
| Перец сладкий красный | 190 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Капуста белокочанная | 270 г |
| Помидор (томат), парниковый | 208 г |
| Окорок из Свинины [Ямское Подворье] | 645 г |
| Картофель | 520 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.2% | 1226 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.2% | 1366 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.9% | 2273 г |
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 5.5% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.84 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.9% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.644 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.12 мг | 90 мг | 44.6% | 50% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 11.3% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8592 мг | 20 мг | 4.3% | 4.8% | 2328 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.15 мг | 2500 мг | 10.9% | 12.2% | 915 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6575 г |
| Кремний, Si | 27.59 мг | 30 мг | 92% | 103.1% | 109 г |
| Магний, Mg | 11.02 мг | 400 мг | 2.8% | 3.1% | 3630 г |
| Натрий, Na | 5.16 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25194 г |
| Сера, S | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5192 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 4.1% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 27.73 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 3.4% | 3377 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 3.022 мкг | 10 мкг | 30.2% | 33.9% | 331 г |
| Литий, Li | 29.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 7.3% | 1540 г |
| Медь, Cu | 78.2 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.7% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 4.825 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.7% | 1451 г |
| Никель, Ni | 5.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24229 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28090 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.9% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.3083 мг | 12 мг | 2.6% | 2.9% | 3892 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».